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2005.3.1 おやつ:フレンチワッフル

同僚Sちゃんのお見舞い。
西武に新しく入ったテナントで内覧会のとき、味見し損ねたor試食出てなかった気が。
で、品名はワッフルなのだがどー見てもパイ。
食べてもパイ。
ワッフル型で焼いたパイにカスタードクリームといちごがはさんである、
いわゆるミルフィーユなのだ。なぜにフレンチワッフル?
原材料は
小麦粉、砂糖、油脂、食塩、洋酒、果実、卵、牛乳、でん粉、
着色料、膨張剤、乳化剤、香料、リン酸塩、カゼインナトリウム、
安定剤(増粘多糖類・・・てことはカラギーナン?)

miwacoさんと半分こにしました。
製造者を見て?なのは
つくば市吾妻1-7-1
つくば西武1F アンドゥ
で、電話番号が06-4396-8002
って、大阪、もしや尼崎?聞き覚えがある名前だと思ったけど実は開店時”ルネ・ラリック”
東京進出時に”RL”に変更したあのワッフルやさん???
今も本店は武庫之荘なのかな~。
★★★
by kinmokusei_verdi | 2005-03-02 01:21 | あまいもの
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