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2005.2.12 おやつ:ジャンドゥヤ (シーゲル)

プラリネと言うには特殊な形。65mm*47mmの楕円形で一見、
チョコレートコーティングされたクッキーに見えるのだが、実は
5mm近い厚さのジャンドゥヤガナッシュの上にアーモンドを散らして
ミルクチョコレートでコーティング。
表面はスイートチョコで飾り付けた食べでのあるプラリネ。
甘さは若干抑えめなものの口の中でとろけるガナッシュに
カリカリアーモンドがアクセントになっている。
これでは2円とは安い鴨。
コーティングがビター(か、スイート)のものもあったので買っとけばよかった~。

シーゲル
つくば市二ノ宮
029-852-5777
★★★★★
by kinmokusei_verdi | 2005-02-15 19:51 | あまいもの
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